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31 décembre 2008

voeux

Je vous souhaite à tous une excellente année 2009, santé, joie et propérité..et à l'année prochaine..

Posté par jacre à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 décembre 2008

poêlée de sot-l'y-laisse à l'orange

Le sot-l'y-laisse, ou médaillon, est une pièce de viande de volaille , et plus particulièrement du poulet , réputée pour son goût. L'orthographe francophone d'Amérique du Nord était « solilesse ». - 500 g de sot-y-laisse - 1 oignon - 2 gousses d'ail -...

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Tags: miel, cumin, ras-el-hanout, sot-l'y-laisse

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25 décembre 2008

croustillant de foie gras...

Tout d'abord je vous souhaite un joyeux Noël, j'espère que vous passez de bonnes fête et que le père-Noël a été gentil avec vous.. maintenant voici la recette du croustillant, facile à faire, elle peut se préparer un peu à l'avance et fait une belle entrée...

Posté par jacre à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, foie gras

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22 décembre 2008

tartiflette roulée

- 5 pommes de terre - 6 oeufs - 1 pincée de piment d'espelette - 100 g de fruyère - sel, poivre - 1/2 reblochon - 150 g d'allumettes de lardons - 5 champignons de Paris Epluchez les pommes de terre et les cuire. Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier,...

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Tags: lardons, champignons, gruyère, reblochon

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15 décembre 2008

colis gourmand ...

Quel plaisir de recevoir un colis gourmand...et surtout quand le facteur vous le dépose...celui-ci venait de Carolyn du blog http://caro06cuisine.canalblog.com/ du forum plaisirs gourmands...Que de bonnes choses, regardez par vous même... - des orangettes...

Posté par jacre à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2008

verrines chocolat au tabasco et à l'avocat

Recette trouvée sur le "cuisine gourmande" pour les fêtes. Bluffant et envoûtant, vraiment un dessert à refaire et je vous le conseille, c'est divin !!!! - 200 g de chocolat noir - 4 jaunes d'oeufs - 155 g de sycre - 20 cl de lait - 200g de crème épaisse...

Posté par jacre à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 décembre 2008

tomates soufflées au chèvre...

Chris du blog http://chriscuisine.canalblog.com m'avait lancé un défi, sa recette de tomates soufflées, vraiment bonne et je pense que je referais. J'ai changé un ou deux ingrédients mais c'est tout... Pour 2 personnes : - 2 tomates - 1 tomate cerise...

Posté par jacre à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerises, tomates, fromage blanc, petit billy

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8 décembre 2008

gnocchis

Je me suis lancée à faire des gnocchis maison, c'est assez long à faire mais le résultat vaut bien le travail que cela donne, je les ai cuisinés avec une petite sauce tomate toute simple et du gruyère... le midi je les avais préparé juste avec une noisette...

Posté par jacre à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre

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5 décembre 2008

petites bouchées chocolat/noix de coco

Résultat d'un ratage, j'ai essayé de faire les bouchées de http://lesrecettesdececi.over-blog.com mais après m'être enervée dessus j'ai tout mélangé, et après tout, raté pour raté...en fin de compte c'était très bon et ces petites bouchées sont parties...

Posté par jacre à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, chocolat

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2 décembre 2008

petits pains pour mon repas marocain...

Pour accompagner le tajine voici quelques petits pains... - 500g de farine T55 - 15 g de levure - 1 oeuf - 60 g de beurre - 10 g de sucre - 5 g de sel - 20 cl d'eau Mettre les ingrédients dans la MAP et la faire tourner sur pâte (seule sans levée) Laissez...

Posté par jacre à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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